Aus der Kindergartenzeit können sich bestimmt die meisten noch daran erinnern, was passiert, wenn man die Farben Grün und Rot miteinander mischt. Einen appetitlich aussehenden Smoothie aus Spinat und Erdbeeren zu zaubern ist somit keine leichte Aufgabe. Hier meine Lösung: ein geschichteter Smoothie!
Ingredients for the Where the Grass is Greener Smoothie Recipe
Red Layer:
- 1 orange
- 1 small or half a large banana
- 1 cup fresh strawberries
Green Layer
- 1 orange
- 2 cups fresh spinach
- 1/2 cup fresh or frozen mango
Directions
Start with the red layer. First, peel the orange and mix it until it has become liquid. Now, add the remaining ingredients and blend until smooth. Pour the red layer into a glass and store it in the fridge.
Time to create the green layer: Again, peel and blend the orange first. Then, add the remaining ingredients.
If you would like, store both mixtures in the freezer for a few minutes to ensure they are not too liquid and won't combine as one when poured into a glass.
Now, it is time to combine the red and green layer. I makes most sense to begin with the heavier and more dense layer and to add the lighter layer on top. But as you can see in my picture, I did it the other way around and it still turned out fine.
If you would like to garnish your smoothie glass the same way I did, simply cut a strawberry into slices and stick them onto the inside of your glass (they'll stick to the glass on their own) before pouring the smoothie into it.
Enjoy!
Zutaten für den Where the Grass is Greener Smoothie
Rote Schicht
- 1 Orange
- 1 kleine oder eine halbe große Banane
- 120 g (ca. 5 große) Erdbeeren
Grüne Schicht
- 1 Orange
- 80 g frischer Spinat
- 100 g frische oder gefrorene Mango
Zubereitung
Beginne mit der Erdbeer-Schicht: Zuerst wird die Orange geschält und gemixt, bis sie flüssig ist. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und alles glatt mixen. Fülle die rote Schicht in ein Glas und stelle sie in den Kühlschrank.Weiter geht's mit der Spinat-Schicht: Wieder wird zuerst die Orange geschält und gemixt. Dann alle weiteren Zutaten hinzufüge und kräftig mixen.
Wenn du sicher gehen möchtest, dass sich die Schichten beim Zusammenfügen nicht miteinander vermischen, lasse beide Mischungen kurz im Gefrierfach abkühlen.
Beim Zusammenfügen ist es sinnvoll, die schwerere und dichtere Schicht zuerst einzufüllen. Bei diesem Rezept wäre das eigentlich die grüne Schicht. Wie du aber im Bild sehen kannst, habe ich es genau andersherum gemacht und das Resultat ist trotzdem perfekt geworden.
Wenn du dein Glas auch mit Erdbeeren garnieren möchtest, brauchst du hierfür lediglich eine Erdbeere in feine Scheiben schneiden und diese vor dem Befüllen des Glases auf der Innenseite andrücken.
Lass dir diese Smoothie-Kreation schmecken!
