Healthy Food and Positive Vibes

2015/01/28

Overnight Oats – Mango Coconut & Raspberry Pancake Flavor

http://www.purepowerpanda.com
Overnight Oats are fun and healthy way to spice up your breakfast routine. They are filling, creative and absolutely simple to make. The two options in the picture are my first Overnight Oats, but they turned out exceptionally tasty. Choose between Mango Coconut or Raspberry Pancake flavor!

Schon mal Overnight Oats ausprobiert? Diese leckeren Frühstücks-Kreationen bringen frischen Wind in die morgendliche Routine und stecken voller gesunder Zutaten. Die beiden Gläser im Bild sind meine ersten Overnight Oats und weil ich sie so lecker finde, präsentiere ich euch heute meine zwei einfachen Rezepte: Mango Kokosnuss und Himbeer-Pfannkuchen Overnight Oats! 

What are Overnight Oats?

Most likely your new favorite breakfast. Simply because you can just throw whatever you like together and the next morning you get to indulge in a pinteresty type of breakfast. 

The name obviously derives from the fact that the oats soak over night. Oats are the basic ingredient. Take one part oats and one part liquid. Choose whatever you like. This can be milk of any kind, water, juice – you pick! Top it off with your favorite fruits, nuts, seeds – or create layers. Seal with saran wrap or use a Mason jar with a lid. Let your ingredients soak over night in the fridge and enjoy the next morning. If you like: Heat your Overnight Oats in the microwave.

Why Oats?

Oats are not just very filling, they contain about 15 percent protein with a high nutritive quality. Furthermore they are high in dietary fiber and even unsaturated fatty acids. When combined with healthy fruits and nuts, the Overnight Oats become an exceptionally healthy breakfast option. 

http://www.purepowerpanda.com

Mango Coconut Overnight Oats

INGREDIENTS
  • 4 tbs rolled oats
  • 6 tbs coconut milk
  • 1 mango, fresh or from a can
  • 2 tbs Chia Seeds (learn more about this superfood here)
  • 1 tbs cashew nuts

Start with the rolled oats, add 4 tbs of the coconut milk. You can either stir the mix, or you just leave them. Layer the remaining ingredients on top.


Raspberry Pancake Overnight Oats

INGREDIENTS
  • 4 tbs rolled oats
  • Fitnessguru's Pancake mix (or any other brand) blended with 100 ml / 0.4 cups of almond milk
  • 1 banana
  • some frozen raspberries

Put half the oats in your glass, mix the pancake mix with the almond milk and layer half of it on top. Add the chopped banana, the remaining oats and pancake mix. Finish off with the frozen raspberries.



As you can see, the options are endless. You can even just create the base the night before and add your fruits and other toppings the next morning. If you like, spice up your oats base with a bit of honey, vanilla extract or cinnamon. 





http://www.purepowerpanda.com

Was sind Overnight Oats?

Höchstwahrscheinlich dein neues Lieblings-Frühstück. Und zwar deshalb, weil man bei den Overnight Oats alles nach Lust und Laune zusammen mischen kann und trotzdem ein schickes Gericht im Pinterest-Stil erhält. 

Der Name ist bei den Overnight Oats (Übernacht-Hafer) Programm, denn die Flocken weichen über Nacht ein und schmecken am nächsten Morgen lecker und cremig. Insofern sind Haferflocken die Grundzutat für Overnight Oats. 
Man nehme einen Teil Haferflocken und die gleiche Menge an Flüssigkeit. Diese wählst du frei nach deinem Geschmack. Milch jeder Art oder Säfte – hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Zum Schluss gibt man Früchte, Nüsse und Samen hinzu – oder man baut sich Schichten. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit.  
Zum Schluss kommt eine Frischhaltefolie oben drauf, oder man verwendet ein Einmachglas mit Deckel und lässt alles über Nacht im Kühlschrank aufweichen. Wer mag erwärmt seine Overnight Oats am nächsten Morgen einfach in der Mikrowelle. 

Warum Hafer?

Hafer macht nicht nur satt, er enthält ca. 15 Prozent hochwertiges und leichtverdauliches Eiweiß. Darüber hinaus ist dieses Getreide reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. In Kombination mit frischen Früchten sowie nährstoffreichen Nüssen und Samen sind die Overnight Oats somit ein ganz besonders gesundes Frühstück. 

Mango Kokosnuss Overnight Oats

ZUTATEN
  • 4 EL Haferflocken
  • 6 EL Kokosmilch
  • 1 Mango, frisch oder aus der Dose
  • 2 EL Chia Samen (Hier erfährst du mehr über dieses Superfood)
  • 1 EL Cashew-Nüsse

Gebe die Haferflocken in dein Glas und verteile 4 EL der Kokosmilch darüber. Wenn du magst, kannst du alles gut miteinander vermischen, oder du lässt es einfach so wie es ist. Die restlichen Zutaten werden einfach darüber geschichtet. 

Himbeer-Pfannkuchen Overnight Oats

ZUTATEN
  • 4 EL Haferflocken
  • 1 Päckchen Fitnessguru Pfannkuchen Mix (oder eine Mischung deiner Wahl) vermengt mit 100 ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • gefrorenen Himbeeren
Gebe 2 EL Haferlocken in dein Glas und verteile darüber die Pfannkuchen/Milch-Mischung. Füge die gestückelte Banane hinzu und schließe mit einer weiteren Schicht Haferflocken und Pfannkuchen-Mischung ab. Zum Schluss verteilst du die gefrorenen Himbeeren darüber. 


Du kannst es dir mit Sicherheit schon denken: Die Kombinationsmöglichkeiten bei den Overnight Oats sind endlos. Wer mag, kann am Abend zuvor nur die Haferlocken-Base zubereiten und am nächsten Morgen das frische Obst hinzufügen. Lust auf noch mehr Abwechslung? Vanille-Extrakt, Honig und Zimt passen hervorragend in die Haferflocken-Base. 
Follow on Bloglovin
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig