Lychee Lover Smoothie Recipe

Fresh lychees smell like flowers and taste like candy. Clearly they are a must for any Valentine's Day Smoothie Recipe. On their own, lychees aren't necessarily bursting with nutrients, but add a few healthy ingredients and you got yourself a tasty and nutritious lover's treat.

Frische Litschis duften nach Blumen und schmecken wie Süßigkeiten. Zweifellos dürfen sie in einem Valentinstag-Smootie nicht fehlen. Litschis zählen zwar nicht zu den vitaminreichsten Obstsorten, aber mit ein paar gesunden Zutaten ist der Litschi Lover ein leckeres und zugleich gesundes Vergnügen.

Ingredients for the Lychee Lover

• 10 lychees, peeled and pitted 
• 1 cup frozen raspberries
• 1 cup creamy coconut milk
• 3 tsp. hemp protein powder

INSTRUCTIONS

Simply put all of the ingredients in your blender and mix until your smoothie is frosty smooth.

Even though lychees aren't bursting with nutrients, they are still high in vitamin C. With one serving of this smoothie you've already reached your daily intake of this vitamin. Hemp protein powder contains all essential amino acids your body needs, making it a complete protein. 

One third of a hemp seed is protein. If you use hemp powder like in the recipe, you will usually get an even higher protein amount, depending on the quality of your hemp protein. Mine has about 50 percent protein, which means I'm eating 1,5 teaspoons of high-quality protein with one glass of the Lychee Lover. Pretty amazing I'd say.

For more information on hemp protein, you can read my blog post right here. 

Zutaten für den Litschi Lover

• 10 Litschis, geschält und entkernt 
• 150 g gefrorene Himbeeren 
• 250 ml Kokosmilch 
• 3 TL Hanfprotein-Pulver 

ZUBEREITUNG

Gib einfach alle Zutaten in deinen Standmixer und mixe solange, bis dein Smoothie schön cremig ist.

Auch wenn die Litschi-Frucht nicht unbedingt eine Vitaminbombe ist, enthält sie dennoch sehr viel Vitamin C. 

Mit einem Glas Litschi Lover deckst du bereits deinen Tagesbedarf  an Vitamin C. Hanfprotein enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper braucht, wodurch es ein sogenanntes komplettes Protein ist.

Ein Drittel des Hanf-Samen ist Protein. Verwendet man Hanfprotein-Pulver wie im Rezept, liegt dieser Wert, je nach Qualität des Pulvers, noch höher. Mein Hanfprotein-Pulver besteht zu 50 Prozent aus Protein. Damit nehme ich mit nur einem Glas Litschi Lover 1,5 Teelöffel hochwertiges Protein zu mit. Nicht schlecht, würde ich sagen.

Wenn du mehr über Hanf-Protein erfahren möchtest, findest du hier meinen Blogpost dazu.