Weg mit Bauchspeck und Falten und her mit einer gestärkten Gesundheit – ein Superfood schafft das alles!
From reading my blog so far you might be under the impression that superfoods are something exotic and hard to find. But that's not true. So therefore I want to share a superfood with you, which is not only easy to find, but also one of the healthiest foods around: blueberries!
Meine bisherigen Blogposts könnten den Eindruck erweckt haben, dass Superfoods etwas exotisches und nur schwer zu beschaffen sind. Das ist aber nicht wahr. Deswegen möchte ich heute über ein Superfood sprechen, dass es nicht nur überall gibt, sondern auch eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt ist: Blaubeeren!
 |
| Me enjoying the Blueberrie Blast. |
So what makes blueberries so healthy? Blueberries are said to be the number one anti-oxidant fruit. Anti-oxidants fight free radicals. This means: They protect you from getting cancer, heart disease, asthma or arthritis – in general they boost your immune system and fight infections. Vitamin C for example is a natural anti-oxidant and blueberries are bursting with vitamin C. If you can't get fresh blueberries in your supermarket, use frozen ones instead – they retain 70 percent of their vitamin C content.
Warum sind Blaubeeren so gesund? Blaubeeren haben verglichen mit anderen Früchten den höchsten Antioxidantien-Gehalt. Antioxidantien bekämpfen freie Radikale. Das bedeutet: Sie schützen deinen Körper davor an Krebs, Herzleiden, Asthma oder Arthritis zu erkranken – allgemein gesprochen stärken sie dein Immunsystem und schützen dich vor Infektionen. Beispielsweise ist Vitamin C ein natürlicher Antioxidans und Blaubeeren sind vollgepackt damit. Wenn du in deinem Supermarkt keine frischen Blaubeeren bekommen solltest, verwende einfach gefrorene – im Vergleich zu frischen Blaubeeren beinhalten gefrorene Blaubeeren weiterhin 70 Prozent des Vitamin C Gehalts.
 |
| Blueberries are nature's number one anti-oxidant fruit. |
Aber es gibt noch mehr: Forschungen der Universitiy of Michigan lassen vermuten, dass Blaubeeren Bauchfett reduzieren können. Außerdem verlangsamen sie den Prozess der geistigen und körperlichen Alterung. Blaubeeren unterstützen die Produktion von Kollagen, dadurch bleibt deine Haut geschmeidig. Damit sind sie wahre Alleskönner: Blaubeeren halten dich nicht nur geistig fit, sie lassen dich sogar noch besser aussehen!
So how much blueberries should you eat? It's recommended to eat about 100 gramms/ 3.5 oz per day. If you find it hard eating them on their own, just toss them in your Smoothie or your morning cerial.
One more thing: When you're buying blueberries try to get the ones from Central and South America. Studies have show, that they contain two to four times more anti-oxidants, than blueberries sold in the U.S.
For more information on blueberries, watch this YouTube video.
In the mood for blueberries? Try my Blueberry Chia Blast Smoothie recipe!
Wie viel Blaubeeren sollte man zu sich nehmen? Es wird empfohlen ca. 100 Gramm pro Tag zu essen. Wenn es dir schwer fallen sollte sie pur zu essen, dann gib sie doch einfach in deinen Smoothie oder in dein Frühstücksmüsli.
Und noch eine Sache: Beim Einkauf von Blaubeeren solltest du dich für die Sorten aus Zentral und Südamerika entscheiden. Studien belegen, dass diese Sorten zwei- bis viermal mehr Antioxidantien enthalten, als Blaubeeren die üblicherweise in den U.S.A. verkauft werden.
Für mehr Information über den blauen Alleskönner empfehle ich dir dieses YouTube Video.
Lust auf Blaubeeren? Probier doch mal meinen Blueberry Chia Blast Smoothie!
