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| Ready for spring? Try this delicious blueberry chia smoothie recipe! |
Time really seems to be flying by this year and who would have thought that it's just two more weeks until the official start of spring?
To celebrate the start of this lovely season with mild temperatures, fresh flowers and colorful outfits, I've dedicated a new series to the month of march: #HelloSpring!
To launch #HelloSpring!, I'm starting with my super tasty and healthy Blueberry Chia Blast Smoothie!
Get your taste buds ready – spring is on its way!
Die Zeit vergeht wie im Flug! Wer hätte gedacht, dass es nur noch zwei Wochen sind, bis wir offiziell den Frühling begrüßen dürfen?
Um diese wunderbare Jahreszeit mit ihren milden Temperaturen, frischen Blüten und farbenfrohen Outfits zu feiern, widme ich ihr diesen Monat eine komplette Serie: #HelloSpring!
Heute beginnen wir mit Teil 1 von #HelloSpring! – meinem super leckeren und gesunden Bluberry Chia Blast Smoothie.
Mach deine Geschmacksnerven bereit – der Frühling steht vor der Tür!
Ingredients for the Blueberry Chia Blast Smoothie Recipe:
- 1 cup soymilk
- 1 banana (frozen or fresh)
- 1 cup blueberries (frozen or fresh)
- 2 tbsp Chia Seeds
- 1 tbsp peanut butter or peanut puree
Technique:
Toss all of the ingredients in the blender and blend from low to high. Make sure that either the banana or the blueberries are frozen or just add a few ice cubes to achieve a smoothie-like texture.
If you don't have any chia seeds but you'd love to get in the spring spirit, just add oatmeal instead, this is very healthy too.
If you are using chia seeds, remember that they absorb up to 10 times their own weight in water, so be sure to add a generous amount of liquid to your smoothie if you are not drinking it right after its preparation.
What makes this Smoothie Recipe so special:
Both the blueberries and the chia seeds are considered to be so-called superfoods.
Blueberries are extremely high in vitamin C, they slow down mental aging and they enhance the skin's collagen production, hence giving you a wonderful, healthy complexion. For more info, please click here.
Chia seeds contain lots of vitamin C, healthy fatty acids and protein. They are also said to help detox your body. For more info on Chia check out my blog post on this superfood.
And apart from the above, you will notice how well the blueberry and the peanut butter taste blend – what a wonderful way to greet the new season!
Zutaten für den Blueberry Chia Blast Smoothie:
- 240 ml Sojamilch
- 1 Banane (frisch oder gefroren)
- ca. 100 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- 2 EL Chia Samen
- 1 EL Erdnussbutter oder Erdnussmus
Vorgehensweise:
Gib alles in deinen Mixer und mixe langsam von der niedrigsten zur höchsten Stufe. Verwende zumindest entweder eine gefrorene Banana, gefrorene Blaubeeren oder einfach ein paar Eiswürfel, um die typische Smoothie-Konsistenz zu erreichen.
Wer keine Chia Samen zu Hause hat und trotzdem Lust auf einen Frühlings-Smoothie hat, der kann stattdessen Haferflocken verwenden, denn die sind ebenfalls sehr gesund.
Wenn du Chia Samen verwendest, dann vergesse nicht, dass sie bis zu 10 mal ihr eigenes Gewicht in Wasser aufnehmen können. Wenn du deinen Smoothie nach dem Zubereiten also nicht gleich trinken solltest, dann vergewissere dich deinem Smoothie genug Flüssigkeit hinzugefügt zu haben.
Was dieses Smoothie Rezept so besonders macht:
Blaubeeren und Chia Samen werden beide als Superfood bezeichnet.
Blaubeeren sind extrem reich an Vitamin C, sie verlangsamen den geistigen Alterungsprozess und unterstützen die Kollagen-Produktion der Haut. Wer regelmäßig Blaubeeren isst, erhält zum Dank ein gesundes, junges Hautbild. Für mehr Info zu Blaubeeren, einfach hier klicken.
Chia Samen enthalten neben jeder Menge Vitamin C auch gesunde Fettsäuren und Protein. Außerdem wird ihnen nachgesagt den Körper zu entgiften. Ließ mehr darüber hier.
Abgesehen von diesen Vorzügen wird dir sicherlich die leckere Geschmackskombination der Blaubeeren und der Erdnussbutter auffallen – eine himmlische Art den Frühling zu begrüßen!
