Du bist es leid dich immerzu müde und schlapp zu fühlen? Dann lass uns etwas Schwung in deine Ernährung bringen – und zwar mit einem erfrischenden, grünen Smoothie! Im heutigem Rezept stecken jede Menge gesunde Zutaten, wie etwa Hanfprotein und Grünkohl. Mehr über das Superfood Hanf erfährst du übrigens in meinem gestrigen Beitrag.
Ingredients for the Hemp Protein and Kale Smoothie (for 1 to 2)
- 3 large leaves of kale, cut into larger chunks
- 0.8 cups coconut milk, well shaken
- 1 mango, fresh of canned
- 0.5 cups almond milk
- 2 tsp Hemp Protein Powder
Instructions
Ideally most of your ingredients come straight from the fridge, as this smoothie does not contain any frozen items to cool it down.
All ingredients can be mixed at once. You might need to pause in between to press down the kale leaves. Once the texture is smooth and there aren't any larger kale chunks, your smoothie is ready.
You'll be amazed how tasty this smoothie is. The coconut milk gives it a rich and sweet flavor, whilst the kale adds a light veggie taste. The hemp protein is unlike any superfood I've tried so far, as it adds a more nut-like taste to the mix.
Because hemp seeds are so high in protein, you can consume this green smoothie after a workout too. (Learn more about post-workout nutrition here.)
For more kale recipes, check out my Random Kale Creation Smoothie and my Kale Pasta Sauce. And if you'd like to learn more about the Superfood Hemp, click here.
Zutaten für den Hanfprotein und Grünkohl Smoothie (für 1 bis 2)
- 3 große Blätter Grünkohl, in grobe Stücke geschnitten
- 200 ml Kokosmilch, gut geschüttelt
- 1 Mango, frisch oder aus der Dose
- 125 ml Mandelmilch
- 2 TL Hanfprotein Pulver
Zubereitung
Im Idealfall kommen die meisten Zutaten direkt aus dem Kühlschrank, weil bei diesem Rezept kein gefrorenes Obst oder Gemüse hinzugefügt wird.
Alle Zutaten könne zeitgleich in deinem Standmixer gemixt werden. Ab und zu musst du eventuell kurz pausieren und die Grünkohlblätter nach unten drücken. Sobald es keine groben Stücke mehr gibt, ist dein Smoothie fertig.
Du wirst überrascht sein wie gut diese Smoothie-Kreation schmeckt. Die Kokosmilch verleiht der Mischung einen cremigen und süßen Geschmack während der Grünkohl eine leichten Gemüsegeschmack vermuten lässt. Das Hanfprotein ist geschmacklich ganz anders, als alle bisherigen Superfoods, weil es eine leicht nussige Note hat.
Nachdem Hanfsamen so proteinreich sind, ist dieser grüne Smoothie auch der perfekte Begleiter nach dem Sport. (Hier kannst du mehr über die richtige Ernährung nach dem Sport erfahren.)
Noch mehr leckere Rezepte mit Grünkohl findest du hier: Random Kale Creation Smoothie und Grünkohl Pasta Soße. Mehr Infos zum Superfood Hanf gibt es hier.
