Healthy Food and Positive Vibes

2015/10/21

Fig & Date Smoothie Recipe

Fresh figs are an ideal smoothie ingredient as they enhance its creamy texture whilst creating a sweet flavor profile. Apart from this, they are high in fiber – and of course extremely delicious. Next to this star of today's smoothie creation you can find dried dates, soy yoghurt and pea protein powder. All together, these flavors create a wonderful, creamy blend rich in fiber and protein.

Frische Feigen sind eine ausgezeichnete Smoothie-Zutat, weil sie dem Smoothie eine cremige Konsistenz verleihen und zugleich ihre angenehme Süße beitragen. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen – und selbstverständlich ganz besonders lecker. Neben diesem Star der heutigen Smoothie Kreation findest du auch getrocknete Datteln, Sojajoghurt und Erbsen-Protein-Pulver. Zusammen ergeben diese Zutaten eine wunderbar leckere und cremige Mischung, die reich an Ballaststoffen und Protein ist.


Ingredients for the Fig and Date Smoothie (for 1 serving/ 12 oz)

  • 4 figs 
  • 1/2 banana
  • 5 dried dates
  • 1/2 cup soy yoghurt
  • 1/2 cup water
  • 1 tbsp. pea protein powder

Directions

Wash the figs and remove the stems. Now, add all ingredients to your blender and blend until smooth.

Nutritional Information per serving

Calories: 473; Carbohydrates: 81 g; Protein: 27 g; Fat: 6 g





Zutaten für den Feigen und Datteln Smoothie (für 1 Portion/ 350 ml)

  • 4 frische Feigen
  • 1/2 Banane
  • 5 getrocknete Datteln
  • 120 g Sojajoghurt
  • 125 ml Wasser
  • 1 EL Erbsen-Protein-Pulver

Zubereitung

Wasche die Feigen und entferne die Stengel. Anschließen alle Zutaten mixen, bis der Smoothie glatt ist.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 473; Kohlehydrate: 81 g; Protein: 27 g; Fett: 6 g

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