Der heutige grüne Smoothie ist nicht irgendein Smoothie. Vielmehr ist er ein Tripel-Smoothie, denn er enthält gleich drei verschiedene Gemüsesorten: Grünkohl, Spinat und Mangold. Darüber hinaus enthält dieser gesunde Mix jede Menge Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, die uns vor Krebs schützen.
In meinem gestrigen Beitrag habe ich euch das Wunder-Gemüse Mangold vorgestellt. Mangold kann man auf viele verschiede Weisen essen – doch der einfachste Weg, um viel Gemüse zu sich zu nehmen, ist und bleibt der grüne Smoothie. Deshalb gibt es heute ein sehr einfaches und ganz besonders gesundes Smoothie-Rezept mit Mangold: Den Chard It Up.
Über die Jahre hab ich so einiges an Gemüse in meine grünen Smoothies gepackt: Spinat, Rote Beete, Grünkohl, Karotten ... aber jetzt ist es Zeit für etwas Neues: Mangold.
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