Healthy Food and Positive Vibes

Today I'm sharing my smoothie recipe for cozy autumn mornings: Granny's Sweet Apple Pie

There's no doubt – at least for those of us living in Germany – autumn is here, and it is here to stay.

What better way is there to start an autumn day with a cozy breakfast snuggled up in your PJs?
If you love cinnamon, walnuts and maple sirup as much as I do, then you will love Granny's Sweet Apple Pie!


Delicious and sweet for autumn – Granny's Sweet Apple Pie Smoothie.


Heute teile ich mit euch mein Smoothie Rezept für ein kuschliges Herbst-Frühstück: Granny's Sweet Apple Pie.

Auch wenn es noch nicht offiziell ist – in Deutschland hat der Herbst begonnen und er ist hier, um zu bleiben.
Da gibt es wohl kaum etwas schöneres, als den Herbstmorgen eingemümmelt in einen kuschligen Pyjama mit einem gemütlichen Frühstück zu beginnen.
Wer, wie ich, Zimt, Walnüsse und Ahornsirup mag, der wird Granny's Sweet Apple Pie lieben!

Rise and Shine! Is there anything better than the smell of fresh baked, crispy, golden pancakes in the morning? Hardly.
Pancakes are an oldie, but definitely a goody. Just for the fun of it, I've created a delicious, healthy, vegan version of this classic:

My SUPER-PANCAKE! Why "super"? Because this recipe contains several superfoods: goji berries, raw cacao, coconut milk and chia seeds. How did I manage to fit all of this into a pancake? Keep on reading...



No sugar, no dairy. Only nutrients and love.

Morgenstund hat Gold im Mund! Und mit etwas Glück auch leckere, knusprig, goldbraun gebackene Pfannkuchen. Gibt es etwas besseres am Morgen? Wohl kaum.  
Pfannkuchen sind ein zeitloser Klassiker, der immer passt. Aus der Laune heraus, habe ich heute Morgen diesem Klassiker ein Facelift verpasst und eine gesunde, vegane Version kreiert:

Meine SUPER-PANCAKES! Warum "super"? Dieses Rezept enthält mehrere sogenannte Superfoods: Goji Beeren, roher Kakao, Kokosmilch und Chiasamen. Wie habe ich es geschafft, das alles in einen Pancake zu packen? Lies einfach weiter...

Do you need some inspiration for todays lunch? You've come to the right place.
Today I will show you what I've been loving lately:

My Salmon Sandwich and Corn Cob Side.
Delicious, easy to make and healthy!

Salmon Sandwich with Corn Cob Side – yummy!


Du suchst noch nach Inspirationen für dein Mittagessen? Dann bist du hier genau richtig!
Heute zeige ich dir, was mir in letzter Zeit besonders gut schmeckt:

Mein Lachs Sandwich mit Maiskolben Beilage.
Lecker, leicht zu machen und gesund!

Let's begin!

Legen wir los!


You love salads and you're not afraid to try something new? You've come to the right place!
Today's salad: My homemade Bavarian Mustard Love Salad

Du liebst Salate und hast keine Angst Neues auszuprobieren? Dann bist du hier genau richtig!
Unser heutiger Salat: Mein hausgemachter Bavarian Mustard Love Salad


Bavarian Mustard Love in a bowl

The key ingredient: Sweet Bavarian Mustard. It's not only super delicous, but healthy as well!
Mustard seeds are very rich in vitamins and minerals and they are high in essential oils.

So let's get started! You'll need:

Die wichtigste Zutat: Süßer bayerischer Senf. Das schmeckt nicht nur super lecker, der Senf ist außerdem besonders gesund! Senfsamen enthalten viele Vitamine und Mineralien und sind reich an essentiellen Fettsäuren.


Also, los geht's! Du brauchst:
Yeasterday's blog post was all about healthy fats. Today I'd like to share one of my favourite afternoon sandwich recipes with you: The Oh my Omega Sandwich – it's loaded with healthy unsaturated fats.

The Oh my Omega Sandwich – definiteley not a snack for calorie counters, but super delicious and healthy as well

In meinem gestrigen Blog Post ging es um gesunde Fette. Heute möchte ich eines meiner Lieblings-Sandwich Rezepte mit euch teilen: Das Oh my Omega Sandwich – vollgepackt mit gesunden ungesättigten Fettsäuren.

Are you a candy-lover, a snack-addict – can't you just live without some junky type of food sometimes?
If you are, you're not alone. Most of us are in that same boat. If I could, I'd have candy everyday.
There's no need to deprive ourselves from that joy – because there's a way to trick that nagging bad conscience: Healthy Junk Food!

Bist du verrückt nach Süßigkeiten, bist du ein Snack-Junky – kannst du ohne Junk Food einfach nicht leben? Wenn ja, keine Sorge, du bist nicht alleine. Die meisten von uns sitzen im selben Boot. Wenn ich könnte, würde ich jeden Tag naschen. Es ist nicht notwendig, dass wir uns diese kleine Freude vorenthalten – denn es gibt einen Weg dem schlechten Gewissen eins auszuwischen: Gesundes Junk Food!


Yummy snacks make me happy!


So here's today's recipe: Pure Power Balls


Hier kommt unser heutiges Rezept: Pure Power Bällchen


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