Healthy Food and Positive Vibes

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Fresh ginger is a healthy all-rounder that can be enjoyed in various ways – even in green smoothies. Today's recipe is a healthy mix of ginger, spinach and sweet mango.

Frischer Ingwer ist ein wahrer Alleskönner für die Gesundheit. Ob gekocht, eingelegt oder kandiert – sogar in grünen Smoothies schmeckt die aromatische Wurzel hervorragend. Das heutige Smoothie-Rezept enthält obendrein frischen Spinat und süße Mango.
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All of my recent smoothie recipes have been more on the sweet side, so I really wanted to create a classic green smoothie this time. My Green Orange Smoothie is just what you'll need during the colder winter months, as it is loaded with fibers, monounsaturated fats, vitamins C, K and E and folic acid – AND it contains one of my favorite superfoods: Matcha Green Tea Powder.

So let's hop right in!

Meine letzten Smoothie-Rezepte waren alle eher von der süßen Sorte, deshalb wollte ich euch heute einen ganz klassischen grünen Smoothie vorstellen: Den Green Orange Smoothie.
Dieser hat genau das, was wir während der kalten Wintertage brauchen: Vitamin C, K und E, viele Ballaststoffe, Folsäure und einfach ungesättigte Fettsäuren – UND er enthält eines meiner Lieblings-Superfoods: Matcha Grüntee-Pulver.

Legen wir los!




Lederhosen, Dirndl and Schweinshaxn! It's Oktoberfest here in Munich and to celebrate this traditional Bavarian beer festival, I've created a super healthy Oktoberfest Smoothie!

But don't worry, there's no beer in this one. For this smoothie recipe I picked out a very traditional Bavarian side dish: Sauerkraut.

Yep, I'm not kidding. But before you think I'm insane for putting Sauerkraut into a Smoothie, have a look at the recipe. I promise you, this bavarian culinary experience is not just healthy, it's sweet and delicious too!


Lederhosen, Dirndl und Schweinshaxn! Das Münchner Oktoberfest ist im vollen Gange und um diese bayerische Tradition gebürtig zu feiern, habe ich mir ein Oktoberfest-Smoothie-Rezept für euch ausgedacht!

Aber keine Sorgen, Bier kommt in der Zutatenliste nicht vor. Für dieses Smoothie-Rezept habe ich eine andere bayerische Köstlichkeit ausgewählt: Sauerkraut.

Ich mache keine Scherze. Aber bevor du mich für verrückt erklärst, weil ich einen Sauerkraut-Smoothie erfunden habe, sieh dir einfach mal das Rezept an. Ich verspreche dir, dass dieser bayerische Smoothie nicht nur gesund, sondern auch mega-lecker ist!



"Mavocado": Matcha and Avocado Cake – yummy!


Matcha, matcha and even more matcha! These past few posts have all been about my recent discovery: Matcha green tea powder. I've been loving it so much, I've tried to integrate it in every part of my diet. So it shouldn't come as a surprise, that I actually made a matcha cake. And to make a long story short: It's super delicious and definitely worth a try. So grab your apron, your hand mixer and we're off to a mouthwatering culinary experience!


Matcha, Matcha und noch mehr Matcha! In meinen letzten Beiträgen ging es immer wieder um meine neueste Entdeckung: Matcha Grüntee-Pulver. Ich bin davon so begeistert, dass ich immer wieder neue Wege suche, um noch mehr Matcha zu mir zu nehmen. Daher sollte es keine Überraschung sein, dass ich einen Matcha-Kuchen gebacken habe. Um's kurz zu machen: Er schmeckt fantastisch! Also schnapp dir deine Schürze, den Handmixer und mach dich bereit für eine köstliche kulinarische Erfahrung!


This Matcha Oreo McFlurry will be released in japanese McDonald's on September 3rd, 2014 at 10 a.m. 

I love matcha. And ice cream. And Oreo Cookies. And so does someone at McDonald's: Tomorrow McDonald's Japan is launching its Matcha Oreo McFlurry. It's just what you'd expect to get when you read the name: vanilla ice cream, matcha green tea sauce and crushed Oreos.


Ich liebe Matcha. Und Eiscreme. Und Oreo Cookies. Und irgendjemand bei McDonald's tut das auch: Morgen bringt McDonald's Japan seinen Matcha Oreo McFlurry auf den Markt. Wie der Name schon sagt, besteht dieser aus Vanille-Eis, Matcha-Soße und Oreo-Cookie-Stückchen.



Matcha is extremely healthy, because it is loaded with antioxidants, it boosts your metabolism and it gives you extra energy. You can even lose weight just by consuming a little amount of it every day. So of course I had to invent a smoothie recipe, which is loaded with this healthy superfood: Matcha! Matcha!
For more information on matcha, check out my recent blog post on this superfood.


Matcha ist gesund, denn das grüne Pulver steckt voller Antioxidantien, es kurbelt den Stoffwechsel an und verleiht dir neue Energie. Außerdem kann man durch den Verzehr von Matcha überflüssige Pfunde loswerden. Kein Wunder also, dass ich unbedingt ein Smoothie-Rezept mit diesem außergewöhnlichen Superfood erfinden musste: Matcha! Matcha!
Wenn du mehr über Matcha erfahren möchtest, findest du jede Menge Informationen in meinem Blogpost dazu. 

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Matcha Latte, Matcha Smoothie – maybe you have come across these exotic drinks in a coffee shop before. But then there's also matcha ice cream, matcha cupcakes, and matcha KitKat? Yep, not kidding. So what is all the fuzz about? 

Keep on reading to learn about the benefits of this extraordinary superfood, how it can improve your heath, your well-being and even help you lose weight. 

Matcha Latte, Matcha Smoothie – vielleicht sind dir diese exotischen Getränke schon einmal in einem Coffee-Shop begegnet. Dann gibt aber auch noch so ausgefallenen Kreationen wie etwa Matcha-Eiscreme, Matcha-Cupcakes und Matcha KitKat? Ja, ganz recht. 

Matcha ist überall und wenn du wissen möchtest, was hinter dem Hype steckt, dann ließ einfach weiter und erfahre welche Wirkung Matcha auf deinen Körper hat, wie es deine Gesundheit fördern und dir beim Abnehmen helfen kann. 
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