TURNING 30 – REASONS TO GET EXCITED – ENGLISH & GERMAN

Nowadays – especially in our society – people interpret getting older as the worst thing that can happen to them. But the truth is, we age all the time, each second you live and breath you age. So if that is going to upset you, you might as well be depressed all year round – not just on your actual birthday.

Heutzutage – insbesondere in unserer Gesellschaft – wird das Altern als das Schlimmste interpretiert, das uns widerfahren kann. Fakt ist, das wir andauern älter werden – jede Sekunde die wir leben und atmen. Wer also deswegen schlecht drauf sein möchte, sollte das wohl das ganze Jahr über und nicht nur an seinem Geburtstag tun.

FALL BREAKFAST: WARM APPEL GINGER PORRIDGE

What better way to celebrate the beginning of autumn than by starting the day with a warming breakfast. Today's recipe is a delicious creation with fresh apple, warming cinnamon spice and a bit of ginger for that extra sass.

Der Herbst beginnt auf Pure Power Panda dieses Jahr besonders schmackhaft. Das heutige Rezepte ist eine köstliche Kreation aus frischen Äpfeln, wärmenden Zimt und etwas Ingwer für Abwehrkräfte.

MOTIVATING MONDAY: LISTEN TWICE AS MUCH AS YOU SPEAK

What makes a for a good conversation? Listening – but not just with the intent to reply. Listening with the intent to understand.

Was macht ein gutes Gespräch aus? Zuhören – aber nicht nur mit der Absicht zu antworten. Zuhören mit der Absicht zu verstehen.

PERFECTIONISM – WHERE TO DRAW THE LINE

Perfectionism is one of those problems that people like to put in quotation marks. After all, how can that even be a problem? It's like when the skinny girl at the office complains she just can't gain weight, no matter what she eats. What a problem to have – right? So where's the problem in always wanting to do everything perfect? Well, it just might be ruining your life.

Perfektionismus wird oftmals nicht als ein "richtiges Problem" angesehen. Wie soll es das auch sein? Das ist so ähnlich wie wenn sich die gertenschlanke Kollegin darüber beschwert, kein Pfund zunehmen zu können, egal was sie isst. Was für ein Problem – nicht wahr? Was ist also so schlimm daran, immer alles perfekt machen zu wollen? Naja, zum Beispiel könnte es dein Leben ruinieren.

MOTIVATING MONDAY: RESOLUTE FORTITUDE & MOXIE

These days we spend so much time worrying about others; what they do, what they say, what they wear, where they went on vacation and most of all: what they think about us.

Heutzutage verschwenden wir zu viele Gedanken über andere; was machen sie, was sagen sie, was tragen sie, wo waren sie diesen Sommer im Urlaub – und natürlich: was denken sie über mich?

THREE OUTRAGEOUSLY TASTY VEGAN WRAP RECIPES

How hard can it be to make a vegan wrap? Take some lettuce, a few slices of tomato, maybe some cucumber sticks and boom – you've got a vegan wrap. True. But what if I told you that there is far more to the vegan cuisine than plain lettuce and tomato? What if I told you that you could make vegan wraps that even a meat lover would rave about. Well here they are: three outrageously tasty vegan wraps. No lettuce, no tomato – I promise.

Wie schwer kann es schon sein vegane Wraps zu machen? Ein bisschen Salat, etwas Tomate und vielleicht noch ein paar Streifen Salatgurke und tada! der Wrap ist vegan. Mag sein. Die vegane Küche hat allerdings weit mehr als bloß Salat und Tomaten zu bieten. Wie wäre es denn mit veganen Wraps, die so lecker sind, dass selbst Nicht-Veganer ganz scharf drauf sind? Hier sind sie: drei vegane, unglaublich leckere Wraps. Kein Salt, keine Tomate – versprochen.

HEMP HUMMUS: VEGAN HUMMUS WITH A PROTEIN KICK

Homemade hummus has become a staple in my kitchen. Not only is it vegan, it is also very nutritious and a delicious snack that can be eaten basically any time of day with whatever you have at hand. Today I decided to give this Egyptian dip a healthy twist with an extra portion of plant-based protein: Hemp Hummus.

Selbstgemachter Hummus ist mittlerweile ein Markenzeichen meiner Küche, denn er ist nicht nur vegan, sondern auch besonders gesund. Außerdem schmeckt er gut zu allem, zu praktisch jeder Tageszeit. Heute wollte ich etwas Neues ausprobieren und dem ägyptischen Klassiker ein proteinreiches Facelift verpassen: Hanf Hummus.

MOTIVATING MONDAY: HOW TO WORRY LESS

Most of the stress you are dealing with are really just thoughts. Most of what you worry about, what brings you down and makes you anxious is all in your head.

Die meisten unserer Sorgen sind eigentlich nur Gedanken; ein Großteil unserer Probleme spielt sich nur in unserem Kopf ab.

VEGAN FOOD GUIDE PRAGUE, CZECH REPUBLIC

From my previous visits to Prague I knew that culinary-wise this city has much more to offer than just the typical Czech cuisine with meat based dishes. Even on this visit the Czech capital surprised me with a vast amount of vegetarian and even vegan alternatives. I'd even go as far as to say that you can find way more options here, than for example in Munich, which is the city I live in. Today I'll be sharing my favorite vegan restaurants from this summer's visit to Prague.

Von meinen früheren Besuchen in Prag wusste ich bereits, dass diese Stadt aus kulinarischer Sicht weit mehr zu bieten hat, als nur die traditionelle tschechische Küche mit fleischlastigen Gerichten. Doch selbst bei diesem Trip musst ich wieder einmal überrascht feststellen, wie viele vegetarische und auch vegane Alternativen geboten werden. Ich würde sogar sagen, dass man in Prag weit mehr Auswahlmöglichkeiten als Veganer hat, als beispielsweise hier in München. Im heutigen Beitrag teile ich mit euch meine liebsten veganen und vegetarischen Restaurants von meinem Besuch in der tschechischen Hauptstadt im Sommer.

OH YES YOU CAN! SUPER EASY VEGAN CHILI RECIPE

The kitchen is foreign territory to you and cooking is like trying to attempt a rocket launch? Let alone creating a vegan dish that doesn't taste like a side order? However dark your culinary past may be, with today's recipe literally anyone can create a tasty vegan meal. It's easy to cook, the ingredients are beyond simple – most of them come from a can – and the effort is minimal. So yes you can! Grab your dusty apron and let's do this vegan chili!

Die Küche ist fremdes Territorium und Kochen gleicht einem Raketenstart? Ganz mal abgesehen davon, etwas veganes hinzubekommen, das nicht wie eine Beilage schmeckt? Egal wie düster und dunkel deine kulinarische Vergangenheit auch sein mag, mit dem heutigen Rezept schafft es jeder, ein leckeres veganes Gericht zu kochen. Die Zubereitung ist ein Klacks, die Zutaten absolut simpel – fast alles kommt aus der Dose – und der Aufwand ist minimal. Du kannst das! Also schnapp dir deine verstaubte Schürze und legen wir los!

MY BIRTHDAY IN PRAGUE – SUMMER 2016

For my 30th birthday all I wanted was to visit my favorite city in the world: Prague. This city has so much to offer, try and see. This has been my fourth visit to the Czech capital but it never gets boring. Every time we visit, there are new restaurants, bars and stores to visit. So come along and see this beautiful European city through my eyes!

For more infos about Prague, check out my travel blog post from two years ago.

Mein größter Wunsch zu meinem 30. Geburtstag war ein Besuch in meiner Lieblingsmetropole: Prag. Diese Stadt hat so Vieles zu bieten, testen und sehen. Dieser Besuch war bereits meiner Vierter in der tschechischen Hauptstadt, doch langweilig wird es nie. Jedes Mal wenn wir Prag besuchen entdecken wir neue Restaurants, Bars und Geschäfte. Also mach's dir gemütlich und genieße diese kleine Reise nach Prag!

Noch mehr Infos über Prag findest du in meinem Beitrag von vor zwei Jahren.

MOTIVATING MONDAY: HOW TO MAKE BETTER DECISIONS

Decisions, decisions, decisions – every day we make hundreds. But what's the secret to – at least most of the time – making the right one? The answer's easy.

Entscheidungen, Entscheidungen, Entscheidungen – jeden Tag treffen wir Hunderte. Aber was ist das Geheimnis um – zumindest meistens – die richtige zu treffen? Die Antwort ist einfach.