Seitdem Oprah in ihrer Show die Açaí-Beere als Superfood angepriesen hat, scheint die ganze Welt Acai-verrückt zu sein. Diese kleine Beere kann nämlich die Pfunde purzeln lassen, Falten wegbügeln und die Lebenszeit verlängern - sagt man. Aber stimmt das alles? Die Skeptiker berufen sich auf die fehlenden wissenschaftlichen Belege. Heute werfen wir einen genaueren Blick auf die Wunderbeeren und die Forschung und ich erzähle euch von meinen Erfahrungen mit einem hochdosierten Acai-Nahrungsergänzungsmittel.
Du bist ein Vegetarier/Veganer/Raw-Foodie?!? Woher bekommst du denn dein Protein?!?! Klingt das bekannt? Sogar in Zeiten des Internets, wo kostenlose Information immer und überall verfügbar ist, gibt es immer noch Menschen, die gar nicht wissen, was Proteine eigentlich sind – aber dennoch felsenfest davon überzeugt sind, dass man dieses magische Zeug nur durch den Verzehr von Fleisch erhalten kann. Zunächst einmal ist das natürlich falsch. Außerdem versorgen uns bestimmte Pflanzen mit mehr – und sogar besseren - Proteinen als Fleisch. Ja, Pflanzen. Hanf zählt zu diesen Planzen.
Keep on reading to learn about the benefits of this extraordinary superfood, how it can improve your heath, your well-being and even help you lose weight.
Matcha Latte, Matcha Smoothie – vielleicht sind dir diese exotischen Getränke schon einmal in einem Coffee-Shop begegnet. Dann gibt aber auch noch so ausgefallenen Kreationen wie etwa Matcha-Eiscreme, Matcha-Cupcakes und Matcha KitKat? Ja, ganz recht.
Matcha ist überall und wenn du wissen möchtest, was hinter dem Hype steckt, dann ließ einfach weiter und erfahre welche Wirkung Matcha auf deinen Körper hat, wie es deine Gesundheit fördern und dir beim Abnehmen helfen kann.
Recently I posted a video on YouTube with my favorite breakfast. This recipe idea is not only easy to make, vegan and yummy – it is very healthy too!
You can watch this video with a step by step tutorial here:
Neulich habe ich auf YouTube ein Video über mein Lieblingsfrühstück veröffentlicht. Das vorgestellte Rezept ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch vegan, super lecker und sehr gesund!
Wenn ihr auf Keep on Reading klickt, gelangt ihr zur deutschen Version dieses Videos mit einer detaillierten Anleitung zum Rezept.
What makes this breakfast so healthy?
Warum ist dieses Frühstück so gesund?
You can watch this video with a step by step tutorial here:
Neulich habe ich auf YouTube ein Video über mein Lieblingsfrühstück veröffentlicht. Das vorgestellte Rezept ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch vegan, super lecker und sehr gesund!
Wenn ihr auf Keep on Reading klickt, gelangt ihr zur deutschen Version dieses Videos mit einer detaillierten Anleitung zum Rezept.
What makes this breakfast so healthy?
Warum ist dieses Frühstück so gesund?
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| Ready for spring? Try this delicious blueberry chia smoothie recipe! |
Time really seems to be flying by this year and who would have thought that it's just two more weeks until the official start of spring?
To celebrate the start of this lovely season with mild temperatures, fresh flowers and colorful outfits, I've dedicated a new series to the month of march: #HelloSpring!
To launch #HelloSpring!, I'm starting with my super tasty and healthy Blueberry Chia Blast Smoothie!
Get your taste buds ready – spring is on its way!
Die Zeit vergeht wie im Flug! Wer hätte gedacht, dass es nur noch zwei Wochen sind, bis wir offiziell den Frühling begrüßen dürfen?
Um diese wunderbare Jahreszeit mit ihren milden Temperaturen, frischen Blüten und farbenfrohen Outfits zu feiern, widme ich ihr diesen Monat eine komplette Serie: #HelloSpring!
Heute beginnen wir mit Teil 1 von #HelloSpring! – meinem super leckeren und gesunden Bluberry Chia Blast Smoothie.
Mach deine Geschmacksnerven bereit – der Frühling steht vor der Tür!
You guys know: I love smoothies. So this Christmas Smoothie Recipe shouldn't come as a surprise to you. And as always: This smoothie recipe is not just delicious, you are doing something good for your health as well!
Ihr wisst: Ich liebe Smoothies. Daher ist dieses Weihnachts-Smoothie-Rezept sicherlich keine Überraschung für euch. Und wie immer ist dieser Smoothie nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch noch gesund!
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| Celebrate this Holiday Season with my delicious and healthy Christmas Smoothie! |
Ihr wisst: Ich liebe Smoothies. Daher ist dieses Weihnachts-Smoothie-Rezept sicherlich keine Überraschung für euch. Und wie immer ist dieser Smoothie nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch noch gesund!
Autumn and winter are my favorite season to get creative in the kitchen. Today I combined my love for bananas and cinnamon to make a tasty and moist vegan Banana Bread.
And if you don't like the vegan option, I'm also giving you the non-vegan alternative for this recipe. I have baked them both, and they are just delicious!
Herbst und Winter sind für mich die perfekten Jahreszeiten, um ein wenig kreativ in der Küche zu werden und Neues auszuprobieren. Heute habe ich zwei meiner Favoriten kombiniert – Bananen und Zimt – um daraus ein leckeres, saftiges und veganes Bananenbrot zu backen.
Und wer sich nicht viel aus veganen Alternativen macht, für den gibt es eine nicht-vegane Variante dieses Rezepts. Ich habe schon beide gebacken und finde sie wahnsinnig lecker!
And if you don't like the vegan option, I'm also giving you the non-vegan alternative for this recipe. I have baked them both, and they are just delicious!
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| The Pure Power Panda Banana Bread: Delicious, super moist and vegan, too! |
Herbst und Winter sind für mich die perfekten Jahreszeiten, um ein wenig kreativ in der Küche zu werden und Neues auszuprobieren. Heute habe ich zwei meiner Favoriten kombiniert – Bananen und Zimt – um daraus ein leckeres, saftiges und veganes Bananenbrot zu backen.
Und wer sich nicht viel aus veganen Alternativen macht, für den gibt es eine nicht-vegane Variante dieses Rezepts. Ich habe schon beide gebacken und finde sie wahnsinnig lecker!
Fall is such a beautiful season. I love the earthy smell and the amazing color spectrum of autumn leaves being hit by the last rays of sunlight before winter arrives and covers everything with its magical white coat.
To celebrate this wonderful season, I have created a delicious and healthy Halloween smoothie recipe with pumpkin:
The Happy Halloween Smoothie
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| This Halloween Smoothie is not only super delicious – it is packed with superfoods too! |
Herbst ist für mich eine der schönsten Jahreszeiten. Ich liebe den erdigen Geruch und das einzigartige Farbspiel der bunten Herbstblätter, die durch das Licht der letzten Sonnenstrahlen erleuchten bevor der Winter seinen magischen, weißen Mantel darüber legt.
Um diese Jahreszeit zu feiern, habe ich mir ein leckeres und gesundes Halloween Smoothie Rezept mit Kürbis überlegt:
Der Happy Halloween Smoothie
Was ist Maca-Pulver? Einige nennen es ein "antikes Krieger-Superfood" und manchmal wird auch als "natürliches Viagra" bezeichnet. Maca hat viele Vorzüge: Es steigert das allgemeine Wohlbefinden, es verleiht mehr Kraft, Energie und Ausdauer und es fördert die sexuelle Lust. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Probier es doch einfach aus und überzeuge dich selbst!
Ever since I read about the benefits of quinoa, I have been searching for a delicious recipe with these healthy seeds. And with fall on its way, what better way to enjoy quinoa than with some tasty pumpkin?
Here is what I made for todays lunch: The Pumpkin Quinoa Gratin.
Here is what I made for todays lunch: The Pumpkin Quinoa Gratin.
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| Packed with protein and nutrients – the pumpkin quinoa gratin. |
Seitdem ich über die Vorzüge von Quinoa gelesen habe, bin ich auf der Suche nach einem leckeren Rezept mit diesen Samen. Und jetzt wo der Herbst vor der Türe steht, gibt es wohl kaum eine bessere Kombination, als Quinoa mit schmackhaftem Hokkaidokürbis.
Hier ist mein heutiges Mittagessen: Das Kürbis Quinoa Gratin.
Today I'm sharing my smoothie recipe for cozy autumn mornings: Granny's Sweet Apple Pie
There's no doubt – at least for those of us living in Germany – autumn is here, and it is here to stay.
What better way is there to start an autumn day with a cozy breakfast snuggled up in your PJs?
If you love cinnamon, walnuts and maple sirup as much as I do, then you will love Granny's Sweet Apple Pie!
Heute teile ich mit euch mein Smoothie Rezept für ein kuschliges Herbst-Frühstück: Granny's Sweet Apple Pie.
Auch wenn es noch nicht offiziell ist – in Deutschland hat der Herbst begonnen und er ist hier, um zu bleiben.
Da gibt es wohl kaum etwas schöneres, als den Herbstmorgen eingemümmelt in einen kuschligen Pyjama mit einem gemütlichen Frühstück zu beginnen.
Wer, wie ich, Zimt, Walnüsse und Ahornsirup mag, der wird Granny's Sweet Apple Pie lieben!
There's no doubt – at least for those of us living in Germany – autumn is here, and it is here to stay.
What better way is there to start an autumn day with a cozy breakfast snuggled up in your PJs?
If you love cinnamon, walnuts and maple sirup as much as I do, then you will love Granny's Sweet Apple Pie!
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| Delicious and sweet for autumn – Granny's Sweet Apple Pie Smoothie. |
Heute teile ich mit euch mein Smoothie Rezept für ein kuschliges Herbst-Frühstück: Granny's Sweet Apple Pie.
Auch wenn es noch nicht offiziell ist – in Deutschland hat der Herbst begonnen und er ist hier, um zu bleiben.
Da gibt es wohl kaum etwas schöneres, als den Herbstmorgen eingemümmelt in einen kuschligen Pyjama mit einem gemütlichen Frühstück zu beginnen.
Wer, wie ich, Zimt, Walnüsse und Ahornsirup mag, der wird Granny's Sweet Apple Pie lieben!
Rise and Shine! Is there anything better than the smell of fresh baked, crispy, golden pancakes in the morning? Hardly.
Pancakes are an oldie, but definitely a goody. Just for the fun of it, I've created a delicious, healthy, vegan version of this classic:
My SUPER-PANCAKE! Why "super"? Because this recipe contains several superfoods: goji berries, raw cacao, coconut milk and chia seeds. How did I manage to fit all of this into a pancake? Keep on reading...
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| No sugar, no dairy. Only nutrients and love. |
Morgenstund hat Gold im Mund! Und mit etwas Glück auch leckere, knusprig, goldbraun gebackene Pfannkuchen. Gibt es etwas besseres am Morgen? Wohl kaum.
Pfannkuchen sind ein zeitloser Klassiker, der immer passt. Aus der Laune heraus, habe ich heute Morgen diesem Klassiker ein Facelift verpasst und eine gesunde, vegane Version kreiert:
Meine SUPER-PANCAKES! Warum "super"? Dieses Rezept enthält mehrere sogenannte Superfoods: Goji Beeren, roher Kakao, Kokosmilch und Chiasamen. Wie habe ich es geschafft, das alles in einen Pancake zu packen? Lies einfach weiter...
If you are eager to change your diet for the better, why not start easy? Green smoothies are a healthy addition to your existing diet, because they are easy to make and they basically have no prepping time – yet the positive health effects are tremendous!
To make this change easier for you, I'm introducing yet another delicious smoothie recipe today:
The KIWI CABBAGE KISS!
To make this change easier for you, I'm introducing yet another delicious smoothie recipe today:
The KIWI CABBAGE KISS!
Wenn du deine Ernährung zum Besseren umstellen möchtest, warum nicht in kleinen Schritten anfangen? Grüne Smoothies sind eine perfekte Ergänzung zu deiner bestehenden Ernährung, denn die sind einfach in der Zubereitung – doch die gesundheitlichen Vorzüge sind gewaltig!
Um dir diese Umstellung einfacher zu gestalten, stelle ich dir heute ein weiteres, leckeres Smoothie Rezept vor:
Der KIWI CABBAGE KISS!
Get ready for the ultimate SUMMER SMOOTHIE:
The Mango Passion Fuit Twist!
This GREEN SMOOTHIE is a combination of the sweetest summer fruits and healthy green spirulina.
Mach dich bereit für den ultimativen Sommer-Smoothie:
Der Mango Passion Fruit Twist!
Dieser GRÜNE SMOOTHIE ist eine Mischung der süßesten Sommerfrüchte mit gesunden, grünen Spirulina.
The Mango Passion Fuit Twist!
This GREEN SMOOTHIE is a combination of the sweetest summer fruits and healthy green spirulina.
Mach dich bereit für den ultimativen Sommer-Smoothie:
Der Mango Passion Fruit Twist!
Dieser GRÜNE SMOOTHIE ist eine Mischung der süßesten Sommerfrüchte mit gesunden, grünen Spirulina.
Beim Wort Schokolade stellen sich mit Sicherheit die meisten Schokoladentafeln, Schokoladennüsse oder Schokoladensoße auf dem Eisbecher vor. Allerdings besteht echte Schokolade aus Kakaobohnen. Alles andere, wie Zucker, künstliche Geschmacksverstärker und Milchprodukte – das sind die ungesunden Übeltäter. Aber rohe Kakaobohnen sind sozusagen das Gegenteil davon.
Summer time! Smoothie time! Ready for a refreshing, cooling Summer Smoothie?
Sommerzeit! Smoothiezeit! Bist du bereit für einen erfrischenden, kühlenden Sommersmoothie?
Here we go! Try this exotic creation: The Strawberry Basil Goji Blast!
Los geht's! Probier mal diese exotische Kreation aus: Der Strawberry Basil Goji Blast!
This smoothie is as always easy to make and very nutritious, too.
Und wie immer, dieser Smoothie ist nicht nur einfach zu machen, er ist außerdem sehr gesund.
Sommerzeit! Smoothiezeit! Bist du bereit für einen erfrischenden, kühlenden Sommersmoothie?
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| Temperatures over 90°F/30°C? No Problem with this refreshing Smoothie! |
Here we go! Try this exotic creation: The Strawberry Basil Goji Blast!
Los geht's! Probier mal diese exotische Kreation aus: Der Strawberry Basil Goji Blast!
This smoothie is as always easy to make and very nutritious, too.
Und wie immer, dieser Smoothie ist nicht nur einfach zu machen, er ist außerdem sehr gesund.
Gojibeeren zählen zu den nährstoffreichste Beere auf unserem Planeten. Die Chinesen, Tibeter und Mongolen kultivieren und verzehren Goji-Beeren seit fünftausend Jahren. In Anbetracht des Nährstoffprofils dieser Wunderbeere ist das allerdings alles andere als ein Wunder.
Summer is around the corner – time to get into shape with the SOUR POWER spirulina smoothie!
Der Sommer steht vor der Tür – komm in Form mit dem SOUR POWER Spirulina Smoothie!
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| Frutiy, Fresh and Sour – Drink Pure Spirulina Power! |
I've recently introduced SPIRULINA (If you haven't read this blog post, here is the link). Spirulina is yet another awesom superfood with many many health benefits. One of its greates advantages is probably its high protein content. It can be up to 70 percent!
Neulich habe ich euch SPIRULINA vorgestellt (Hier geht's zum Blogpost). Spirulina ist ein weiteres Superfood mit vielen, vielen gesundheitlichen Vorzügen. Was besonders heraussticht, ist wahrscheinlich der hohe Proteingehalt von Spirulina. Dieser kann bei 70 Prozent liegen!
The SOUR POWER SMOOTHIE is a fruity, fresh blend, with a hint of sourness. In my opinion it tastes like the healthy version of green sour belts ;)
Der SOUR POWER SMOOTHIE is eine fruchtig, frische Mischung, mit leicht sauren Note. Ich finde, er erinnert etwas an saure Apfelschlangen ;)
So let's dive into this green dream:
Tauchen wir hinein, in das grüne Vergnügen:
Keine Zeit für ein gesundes Frühstück? Dann kennst du noch nicht meinen Chia Frühstücks-Smoothie. Dieser ist im Handumdrehen fertig, macht satt, ist gesund und darüber hinaus super lecker! Beginne deine Morgen mit diesem Powerdrink und du bist fit für den ganzen Tag!
Blue-green, spiral and older than a dinosaur? Introducing: SPIRULINA – an extremely nutritous superfood.
Blau-grün, spiralförmig und älter als ein Dinosaurier? SPIRULINA– ein extrem nährstoffreiches Superfood.
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| SPIRULINA have been on our planet for billions of years! |
What are spirulina?
Spirulina are microscopic algae that have been living in our planet's lakes and oceans since the beginning of life. It's assumed that they are one of the microorganisms that enriched the earth's atmosphere with oxygen – this happend 2.3 billion years ago!
This means spirulina are the beginning of the earth's food chain. Therefore it's no surpise that this algae is super nutritious!
Was ist Spirulina?
Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Alge, die es seit dem Beginn des Lebens in den Gewässern auf unserem Planeten gibt. Es wird angenommen, dass Spirulina einer der Mikroorganismen war, der die Ur-Erdatmosphäre mit Sauerstoff angereichert hat – das alles geschah vor 2,3 Milliarden Jahren!
Damit sind Spirulina praktisch der Anfang der Nahrungskette auf der Erde. Kein Wunder also, dass diese Alge extrem nährstoffreich ist!
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